时间一晃而过，转眼2019年过去了一大半。

同学们最关心高考录取结果已经出来。

结果有人欢喜有人愁。

有些已经收到理想大学的录取通知书，而有些低分的同学还在伤心徘徊。

其实数十年后，同学们再一次回头想想就会发现高考只不过人生的一个阶段，结果如何并不能左右人生。

如果足够努力，在哪走什么样的路都可以发光发亮。

那到底高考落榜学什么专业好赚钱呢？烘焙技术现阶段，蛋糕甜点可谓是进入发展的黄金时期，行业对专业人才的需求也在日益增加。

根据蛋糕行业的人才显示，仅2019年，大中城市的烘焙西点行业的人才缺口超过10万，不少企业，即使开高薪招人，也要费一番心力。

此时选择蛋糕甜点行业，正是好时机。

护理专业发达国家每一个家庭或小区都会配备相应的护理人员，虽然我国现在还不是发达国家，但是我国人口老龄化问题相当严重，很多老人身边都需要有专业临床知识的护工、护理人员。

但是现在大多数家庭多是请“保姆”来代替这一职能，护理专业人才空缺严重。

二手车鉴定评估师据统计，全国31个省、市、自治区1068家二手车交易市场累计二手车交易1240.09万辆，同比增长19.33%，交易金额达8092.72亿元，同比增长34%。

这是继2016年全国二手车交易量突破千万大关后，连续第三年实现高速增长。

根据公安部统计，目前我国汽车保有量达到2.17亿辆，二手车市场潜力巨大。

软件开发技术随着互联网技术的发展，IT行业的分支越来越多，岗位分工越来越细，比如软件开发工程师、Ja大数据、安卓工程师等等。

这些领域的岗位人才需求量较大，前途和薪资水平都比较优越。

而且软件开发、Ja大数据之类的专业大多不需要高，很多高中生可以通过短时间的系统学习，掌握软件开发技术，走上工作岗位。

北大青鸟美兰嘉荟学校为高考落榜同学特设高中生特招班，零基础教起，全程真实项目训练。

学生入学即签订就业协议，并在学生毕业后提供多次就业推荐服务，让学生在学到技术的同时收获高薪工作。

高考落榜学什么专业好赚钱？其实，高中生刚毕业最重要的还是学一门技术，考虑长远的发展，毕业一两年是拉开差距的时候。

所以选专业的时候，美兰电脑培训http://www.kmbdqn.cn/建议同学们综合考虑各方面因素之后再决定。

人生的路还很长，有时选择比努力更重要。

希望同学们都能找到喜欢的专业，然后在岗位上散发耀眼的光芒。

测得活性酵母数量多，是否意味该酵母能获得较多发酵产品

以人类食用和作动物饲料的不同目的可分成食用酵母和饲料酵母。食用酵母中又分成面包酵母、食品酵母和药用酵母等。

面包酵母 又分压榨酵母、活性干酵母和快速活性干酵母。

①压榨酵母：采用酿酒酵母生产的含水分70～73％的块状产品。呈淡**,具有紧密的结构且易粉碎,有强的发面能力。在4℃可保藏1个 月左右，在0℃能保藏2～3个月。产品最初是用板框压滤机将离心后的酵母乳压榨脱水得到的，因而被称为压榨酵母，俗称鲜酵母。发面时，其用量为面粉量的 1～2％,发面温度为28～30℃,发面时间随酵母用量、发面温度和面团含糖量等因素而异，一般为1～3小时。

②活性干酵母:采用酿酒酵母生产的含水分8％左右、颗粒状、具有发面能力的干酵母产品。采用具有耐干燥能力、发酵力稳定的醇母经培养得到鲜酵母，再经挤压成型和干燥而制成。发酵效果与压榨酵母相近。产品用真空或充惰性气体（如氮气或二氧化碳）的铝箔袋或金属罐包装，货架寿命为半年到 1年。与压榨酵母相比,它具有保藏期长，不需低温保藏，运输和使用方便等优点。

③快速活性干酵母：一种新型的具有快速高效发酵力的细小颗粒状（直径小于1mm）产品。水分含量为4～6％。它是在活性干酵母的基 础上,采用遗传工程技术获得高度耐干燥的酿酒酵母菌株，经特殊的营养配比和严格的增殖培养条件以及采用流化床干燥设备干燥而得。与活性干酵母相同,采用真 空或充惰气体保藏,货架寿命为1年以上。与活性干酵母相比,颗粒较小,发酵力高,使用时不需先水化而可直接与面粉混合加水制成面团发酵，在短时间内发酵完毕即可焙烤成食品。该产品在本世纪70年代才在市场上出现，深受消费者的欢迎。

食品酵母 不具有发酵力的繁殖能力，供人类食用的干酵母粉或颗粒状产品。它可通过回收啤酒厂的酵母泥、或为了人类营养的要求专门培养并干燥而得。美国、日本及欧洲一些国家在普通的粮食制品如面包、蛋糕、饼干和烤饼中掺入 5％左右的食用酵母粉以提高食品的营养价值。酵母自溶物可作为肉类、果酱、汤类、奶酪、面包类食品、蔬菜及调味料的添加剂；在婴儿食品、健康食品中作为食品营养强化剂。由酵母自溶浸出物制得的5′-核苷酸与味精配合可作为强化食品风味的添加剂（见核苷酸类调味料）。从酵母中提取的浓缩转化酶用作方蛋夹心巧克力的液化剂。从以乳清为原料生产的酵母中提取的乳糖酶，可用于牛奶加工以增加甜度，防止乳清浓缩液中乳糖的结晶，适应不耐乳糖症的消费者的需要。